楊乃文進出談話頭像自家廚房

楊乃文最大的嗜好就是吃，她說只要是好吃的，從台灣小吃、湘菜、上海菜、日本料理，她什麼都愛，不過她最常去的餐廳是「談話頭」常家菜，因為和老闆向子龍很熟，楊乃文平均一、二個星期就要去報到一次，最高紀錄曾連去吃７天。


有沒有搞錯，一家餐廳連吃７天？楊乃文說，那是因為「談話頭」剛從信義路搬到延吉街時，她答應老闆去捧場一個禮拜，她說到做到，那一個星期，她天天往「談話頭」跑，即使只有自己一個人，她也會去叫一碗麵吃，夠義氣吧！

█老闆愛喝紅酒 每週辦品酒會

「談話頭」的老闆向子龍以前曾投資開過PUB，楊乃文就是去﹁墳場﹂PUB喝酒認識老闆的，她說老闆很特別，這幾年迷上喝紅酒，店裡不但賣紅酒，搭配紅酒的紅酒杯還都是手工水晶杯，最大的手工水晶杯一個就要價3千多元，白酒手工水晶杯也要2千元，真是貴的ㄌㄟ。

向老闆開玩笑說，迷上喝紅酒簡直就是玩物喪志，不過因為愛喝紅酒，他也結識一群紅酒愛好者「談話頭」每週都會舉辦品酒會，品酒會喝過最貴的紅酒，一瓶16萬。

楊乃文對紅酒興趣不大，沒有參加過向老闆的品酒會，倒是跟朋友去﹁談話頭﹂吃飯的時候喜歡喝一點白酒。


█楊乃文愛吃的菜色

●無錫排骨 370元

楊乃文每次到「談話頭」吃飯，幾乎都會無錫排骨這道菜，她笑稱自己很奇怪，不敢吃肥肉，卻又愛吃無錫排骨，所以只要一夾起無錫排骨，她的第一個動作就是用筷子把肥肉挑出來，然後再盡情享用她愛吃的無錫瘦肉排骨。

●湖南蛋 180元

湖南蛋是「談話頭」的招牌菜之一，就是拿水煮蛋去炒豆鼓，楊乃文的爸爸是湖南人，每次吃湖南蛋就讓她回想起爸爸的家鄉，有一種很親切的感覺。

●蘿蔔牛腩堡 400元

愛吃牛肉的人，楊乃文建議一定要點這道蘿蔔牛腩堡，牛腩不僅入味，而且熟透的口感就是好吃。

●乾燒尤魚捲 260元

因為跟「談話頭」的老闆向子龍已變成朋友，楊乃文到「談話頭」吃飯，常會接受老闆推薦的菜色，這道乾燒尤魚捲就是老闆新推薦給她的，雖然用的乾燒的做法，尤魚卻仍入味，咬起有嚼勁，又有尤魚特殊香氣。

●梅花椒麻雞 280元

為什麼叫梅花椒麻雞呢？有沒有發現雞肉的形狀很像梅花哦！一般的椒麻雞都先炸過，﹁談話頭﹂的梅花椒麻雞並沒有炸過，雞肉的口感比較嫩。

█私房菜

●麻辣臭豆腐 200元

這道麻辣臭豆腐已變成了「談話頭」的私房菜，只有熟客才吃得到，因為老闆說做一道麻辣臭豆腐要花12分鐘，太花時間了，所以菜單上已沒有這道菜了。


●緬式擔擔米線 100元

楊乃文第一次嘗到老闆推薦的緬式擔擔米線，吃一口就直誇好吃，她說有椒麻的香味，米線吃在嘴裡滑在心底的感覺真的很特別哦！

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